Avui, bé, ahir i avui, he dut a terme una pràctica agrícola totalment desconeguda per mi (bé, de fet, gairebé totes ho són). He après el procediment pel qual
es cullen les olives.
En primer lloc, no sabia que no es poden menjar directament de l'arbre, sinó que cal tenir-les en aigua durant uns quans mesos. En segon lloc, he après a utilitzar el rasclet i tota la pesca. I en tercer lloc he après que de cada 100 quilos d'olives surt un 18% de la massa en forma d'oli.
En dos dies hem "pentinat" 12 oliveres arbequines, hem omplert una desena de sacs i hem sumat 384 quilos. També ens hem embrutat i cansat molt, però ha sigut profitós, bonic i divertit.
Ara el llit m'anirà com oli en un llum...
1 comentari:
Jo de petit vivia en una olivera. Collia les olives ficant una manta a terra i sacsejant casa meua.
Publica un comentari a l'entrada